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1/4. 鸡翅根洗净,过水抄一下去血沫沥干!
2/4. 生姜切条,约50克!大蒜一头拨开,葱半根切段!少许干辣皮,少许花椒,少许八椒!
3/4. 把油烧热,放入葱姜蒜,放入调料,炒两下后放入翅根!继续翻锅,感觉肉香味出来后放入生抽,继续翻炒上色!上色均匀后把可乐倒入锅中漫过翅根!
4/4. 大火收汁,等汁收完后盛盘!
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