红豆芋圆羹

1/12. 芋头切片蒸熟、按压成泥。

2/12. 芋头泥与木薯淀粉、糯米粉一起放入盆中。

3/12. 酌情加入热水，揉成面团。

4/12. 取一块面团，搓成长条。

5/12. 切成小剂子，搓成芋圆备用。

6/12. 锅内入冷水，煮开后下芋圆。

7/12. 待浮起后，再稍稍略煮即可。

8/12. 另煮一锅红豆汤。

9/12. 碗内盛上红豆汤，再满满盛上芋圆。

10/12. 咬一口芋圆，弹弹、QQ、、、

11/12. 吃一勺红豆，甜甜、糯糯、、、