美味馕包肉

1/10. 准备材料：馕、羊连骨肉（羊排）、胡萝卜、皮芽子、红辣皮子、草果、香叶、孜然、辣椒酱、盐、鸡精、清油、姜、葱、料酒、湿淀粉。

2/10. 把羊排切成一样大小的段,胡萝卜切成大块，皮芽子切成大块，留些再切成丝。

3/10. 锅里加热，油温7成热，加入羊骨肉。

4/10. 大火翻炒，加姜葱辣椒酱，草果、香叶，孜然继续翻炒。

5/10. 加红辣皮子，加料酒，再加胡萝卜、土豆、皮芽子、大火翻炒。

6/10. 继续大火翻炒

7/10. 加水。大火烧开

8/10. 加盖改小火闷约1个小时至肉酥烂，捡去香料及葱和姜。

9/10. 熟透的羊排常味加点盐，鸡精调味，把馕切成几块，放在熟透的羊骨肉锅里，稍微煮一下，让馕充分入味。