主料 | ||
龙虾2斤 | 干小辣椒适量 | 姜、适量 |
花椒1把 | 炒龙虾作料1包 | 啤酒1瓶 |
大蒜越多越香 | ||
辅料 | ||
洋葱1个 | 芹菜3条 | 大葱3条 |
黄瓜1根 |
1/2. 这是我很久以前的了没有详细照哈、先下油、油温把炒龙虾佐料放下去等它有香味了放姜蒜、干辣椒、花椒、炒一会就放小龙虾下去炒、然后放盐、多放几勺、炒两三分钟就倒入啤酒、然后盖上锅盖,煮二十中间 、时间可打开盖子翻炒,然后放大葱、洋葱下去炒均匀继续盖上煮,煮个十分钟就放黄瓜下去、炒几分钟就可以了,注意:锅里如果啤酒煮干了可以到点水下去。最后放入鸡精、如果尝着还没味道,在放盐
2/2. 最后成品
喜欢吃辣的还可以买点泡海椒和泡姜喔、还有就是我在卖龙虾那里喊他直接给我把龙虾弄好了的、回来直接放盐水泡一会然后多洗几次,怕还洗不干净的、备个牙刷、每个龙虾肚子下刷干净