青椒炒火腿

1/11. 火腿肉150g。

2/11. 火腿肉切成薄皮，下温水浸泡30分钟左右去除咸味，沥干备用。

3/11. 青椒去蒂洗干净。

4/11. 青椒斜到切成段备用。

5/11. 锅烧热后放入肥肉翻炒至出油。

6/11. 将火腿肉片入锅翻炒。

7/11. 慢慢地，火腿肉片就变色了。

8/11. 放入切好的青椒。

9/11. 继续中大火翻炒，可加适量的清水以免糊锅。

10/11. 转中小火焖5分钟左右，出锅前加少许胡椒粉即可。