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1/5. 先将辅料准备好,姜切片,干辣椒,葱切段
2/5. 鸡洗干净,剁小块,栗子去壳,皮,洗干净,备好
3/5. 锅里倒入适量的油,热之后将花椒、干辣椒,姜、葱头炒香,倒入鸡块,翻炒至锅内没有水分
4/5. 加入淹过鸡的热水,在加入栗子,盐,生抽,老抽,白糖,醋(适量)然后开大火煮开转中火,煮到没有多少汤汁时倒入切块的灯笼椒,拌匀,再煮,直至辣椒熟透
5/5. 起锅,装盘
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