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1/5. 红薯梗去掉叶子,将两头的丝状的皮撕掉。洗净,切段。 辣椒切丝。葱姜切丝。
2/5. 油锅烧热,放入葱姜煸炒出味
3/5. 放入辣椒先煸炒。(这种辣椒太辣,先用油炒,会减轻一些辣度,如果爱吃辣的,可以后炒)
4/5. 再放入红薯梗,煸炒。
5/5. 调味(生抽 1/2勺 盐 适量 鸡粉 适量 胡椒粉 适量 ),煸炒均匀即可。
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红薯梗皮硬,又苦,需要从两头的皮撕掉。
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