草莓酱

1/8. 将新鲜草莓（不要去叶）用自来水冲洗干净后再用淡盐水浸泡5分钟，取出后用凉开水洗一洗，去叶。

2/8. 用搅拌机搅成泥，或用手捏碎，这样吃的时候有果肉的感觉。

3/8. 倒入不粘锅里。

4/8. 用中火开始熬煮，要不断搅拌。（如图）有汁液出来了。

5/8. 转小火。整个过程都要不停搅拌，不能偷懒。否则熬煮的时候会糊锅底。

6/8. 熬呀熬~稍微有点粘稠时，这一步可以加入白砂糖了。因为我加的是蜂蜜，还要继续熬煮。

7/8. （如图）熬煮的非常粘稠时就可以关火了。放置一旁，温热时加入适量蜂蜜搅拌均匀就可以了。