主料 | ||
鸡翅6-8只 | ||
辅料 | ||
生抽15克 | 老抽(成品颜色微深,可不放改加盐)2克 | 料酒15克 |
蚝油15克 | 海鲜酱15克 | 色拉油7克 |
蜂蜜15克 | 十三香2克 | 黑胡椒粉1克 |
红辣椒一小段 | 葱姜蒜(切丝)45克 | 盐1克 |
1/4. 洗净,吸水,扎孔
2/4. 混合好的酱汁
3/4. 烤盘需要垫锡纸,烤网刷油防粘。(用以前的图来做说明下)。
4/4. 成品。 (烤箱温度,视自己宝贝脾气来哦 ^_^)
鸡翅洗净,沥干,在鸡翅上扎几个孔,可便于入味。处理好的鸡翅放入酱汁内,密封、冷藏腌制12小时或以上,即可烤制。烤箱200度预热,烤制10分钟后,鸡翅上耍蜂蜜水(蜂蜜+腌制酱汁) ,刷好后继续烤10分钟左右,成品就好出炉了。没有烤箱的童鞋,可以用微波炉直接高火加热,3分钟左右就可以吃了。喜欢孜然的,出炉后可在撒少许,味道更好。