腐乳鸡翅

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腐乳鸡翅，好味道和漂亮的色泽都靠腐乳和腐乳汁帮忙了，完全不加一滴油，更健康的鸡翅吃法~空气炸锅用起来很方便，省时省空间，炸篮和炸锅都很方便清洗~

腐乳鸡翅的做法，共7个步骤

1/7. 鸡翅中洗净。

2/7. 背面划开两三刀，方便腌制入味。

3/7. 准备好翅中放入碗中，放入葱段、姜片、盐、香菜根、料酒、老抽、腐乳，再倒入适量腐乳汁。

4/7. 用手抓匀，放入冰箱冷藏腌制一晚。

5/7. 空气炸锅初次使用前洗净炸篮和炸锅，加热5—10分钟。然后将腌好的鸡翅放入炸篮中。

6/7. 180度加热10分钟，然后取出炸篮，鸡翅翻面再加热5分钟，薄薄刷一层蜂蜜，关闭炸锅，再加热5分钟。

7/7. 取出即可。

1、鸡翅中背面斜切，既方便入味，又能保持鸡翅的完整性。
2、用腐乳和腐乳汁腌制鸡翅，烤出的鸡翅色泽红亮，味道也很特别。
3、香菜根不要丢弃，腌制肉类是法宝。

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