温州鱼丸

1/8. 鳘鱼切条

2/8. 地瓜粉

3/8. 先放葱末，姜末把鱼肉揉出胶质，再加适量盐，味精，白糖，胡椒粉继续揉

4/8. 搅拌均匀

5/8. 加地瓜粉，多揉揉，地瓜粉越揉越有任性

6/8. 揉成团

7/8. 水烧开，将鱼丸放入，等鱼丸上浮就表示鱼丸熟了