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朗姆菩提

朗姆菩提

糕一三班

糕一三班

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很久没有更新食谱了,百忙之中,在朋友家弄了一款试做了N久的蛋糕给大家,这款蛋糕唯一的优点的看起来不咋地,但是吃起来还算有惊喜,有时间的伙伴可以去试试。
主料
动物淡奶44克黄油44克糖粉63克
鸡蛋63克低筋粉100克泡打粉1.5克
杏仁粉15克椰丝粉10克黑朗姆酒8克
辅料
黑朗姆酒适量

朗姆菩提的做法,共21个步骤

朗姆菩提的做法图解1

1/21. 糖粉和鸡蛋称在一起。

朗姆菩提的做法图解2

2/21. 低筋粉,泡打粉,椰丝粉,杏仁粉称在一起。

朗姆菩提的做法图解3

3/21. 隔水融化步骤1.

朗姆菩提的做法图解4

4/21. 将步骤2搅拌至糖粉融化,切微微发泡。

朗姆菩提的做法图解5

5/21. 加入步骤3的所有材料。

朗姆菩提的做法图解6

6/21. 搅拌均匀。

朗姆菩提的做法图解7

7/21. 然后加入融化的步骤4.

朗姆菩提的做法图解8

8/21. 搅拌均匀且没有面粉颗粒。

朗姆菩提的做法图解9

9/21. 搅拌均匀后。

朗姆菩提的做法图解10

10/21. 然后加入黑色朗姆酒。

朗姆菩提的做法图解11

11/21. 黑色朗姆酒是这种。

朗姆菩提的做法图解12

12/21. 搅拌均匀后。

朗姆菩提的做法图解13

13/21. 然后用保鲜袋套起来,冷藏3--5分钟,是一个松弛的过程。

朗姆菩提的做法图解14

14/21. 装入裱花袋。

朗姆菩提的做法图解15

15/21. 挤入备好的纸杯中,25g/只。这个纸杯的大小是:d底*d口*h高=3.5*5*3cm,共制作13只。

朗姆菩提的做法图解16

16/21. 然后放入一颗用朗姆酒泡好的提子干在中间。进烤箱烘烤,烘烤温度为170℃,时间为15--18分钟。温度时间仅供参考!

朗姆菩提的做法图解17

17/21. 烤好后取出烤箱,待凉。

朗姆菩提的做法图解18

18/21. 待凉后在表面刷上备好的黑朗姆酒。

朗姆菩提的做法图解19

19/21. 刷好后。

朗姆菩提的做法图解20

20/21. 然后用保鲜膜密封起来,常温储存,放24小时后再食用。【切记,密封,24小时后】

朗姆菩提的做法图解21

21/21. 24小时后,酒香味会渗入蛋糕,蛋糕会回油变软。最适合食用,此蛋糕可以密封常温7天。

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营养信息

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  • 朗姆菩提热量1141 千卡
  • 脂肪118.11 克
  • 蛋白质33.36 克
  • 碳水化合物284.19 克
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