主料 | ||
肥硕的大鸡腿一只 | 胡萝卜丝适量 | 黄瓜丝适量 |
辅料 | ||
盐一小勺 | 花椒10粒 | 姜5克 |
葱段适量 | 酱油三汤匙 | 醋2汤匙 |
白糖2小勺 |
1/5. 生姜,大葱,花椒,我还多加了一个八角,(这样之后的鸡汤加点盐也是很好喝的,还可以做鸡汤面)加水没过鸡腿
2/5. 小火煮开,水滚后计时15分钟,再闷10分钟,用筷子插一下,没血水即可
3/5. 凉水激一下,调料汁:盐糖醋酱油 再加点鸡汤
鸡腿斩断
4/5. 摆盘,胡萝卜,黄瓜丝和鸡肉拌在一起,浇汁开吃
5/5. 吃完再来碗冰糖雪梨,小日子啊,好滋润
用凉水激一下煮好的鸡,好吃到爆