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1/8. 选用大一点的油面筋包。
2/8. 把面筋包戳一个小洞。
3/8. 绞肉加入葱姜末、盐、糖、鸡精和适量的水搅拌上劲。
4/8. 把调好口味的肉馅装入裱花袋,挤入面筋包中。
5/8. 塞好肉的面筋包。
6/8. 把面筋包放入沙煲,倒入半沙煲的水,加入葱姜,老抽,盐,糖。
7/8. 大火烧开转小火慢炖。
8/8. 收汁装盘,配点烫熟的菜心。
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