凉拌白玉菇

1/7. 白玉菇洗净备用。

2/7. 葱末，辣椒干切段备用。

3/7. 加入清水煮开再放入白玉菇，我用的是黄骨鱼汤。

4/7. 等白玉菇煮熟捞出过冷开水，沥干备用！

5/7. 油适量，低油温放入辣椒干、蒜头、葱白段、花椒粉，煎香备用。

6/7. 用大容器装，分别加入适量盐、生抽、葱末、以及煎好的香料，拌匀。