主料 | ||
木瓜1个 | 椰奶100毫升 | 纯牛奶100毫升 |
白糖30克 | 吉利丁片2片 |
1/7. 木瓜洗净切开
2/7. 或者切开顶部,勺子慢慢挖出里面的种子,盖备用
3/7. 吉利丁片冷水泡软
4/7. 泡成这个样子哦,五分钟就可以了
5/7. 牛奶和椰奶加糖,加热之后放凉备用,也可以椰奶换椰子粉
6/7. 吉利丁片放入温的牛奶融化,然后缓慢倒入挖好的木瓜里面
7/7. 放冰箱冷藏4小时取出切好就可以吃啦
吉利丁先冷水泡软后放牛奶里,牛奶温度不能太高,要不然不凝结,用吉利粉或者鱼胶粉的话,融化也要彻底哦,不要搅拌它,让他慢慢融化,甜度根据个人喜好吧,尝尝可以了就行,太甜就抢了木瓜的风头