草莓酱夹心蛋糕

1/17. 准备好所有的材料

2/17. 分离好蛋黄

3/17. 分离好的蛋黄内加玉米油、牛奶、15克糖混合均匀

4/17. 倒入低筋面粉

5/17. 蛋黄液跟低粉混合均匀（此时170度预热烤箱，我的温度偏低）

6/17. 分离好的蛋白（盆要无油无水）

7/17. 分三次加入白糖，打发至九分发

8/17. 取1/3蛋白到蛋黄糊里

9/17. 上下法搅拌均匀

10/17. 将搅拌好的蛋黄糊倒入蛋白霜内

11/17. 上下法搅拌均匀（不可划圈）

12/17. 将10中的混合物倒入铺有油纸的烤盘，用刮板尽量抹平，用力震几下，震出气泡。送入预热好的烤箱，中层，30分钟

13/17. 烤好的蛋糕体。我的烤箱上色不好

14/17. 烤好的蛋糕取出晾凉。刷上草莓酱

15/17. 一分为二。折叠起来

16/17. 除去边边角角