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1/4. 老姜切片,萝卜切条,不是丝哦!
2/4. 鲫鱼一定要处理好,不然影响汤的鲜美(鱼腹内有一层黑色的膜,要清洗掉)
3/4. 将锅加热倒入适量的橄榄油,然后放入姜片,这时可以把放入锅中,的两面煎到金黄色即可。之前有煮好的白水,倒入锅中,中大煲20分钟,用勺子清理汤锅上的油沫,然后调制中小火10分钟后放入萝卜,再煲10分钟汤就好了。
4/4. 润润的,鲜美呦
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这次用了水果萝卜,白萝卜也好,看个人喜好了
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