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详细图解-流油咸鸭蛋

详细图解-流油咸鸭蛋

晴安

晴安

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主料
新鲜鸭蛋30个500克
辅料
高度白酒(50度以上)适量

详细图解-流油咸鸭蛋的做法,共12个步骤

详细图解-流油咸鸭蛋的做法图解1

1/12. 准备鸭蛋和盐

详细图解-流油咸鸭蛋的做法图解2

2/12. 高度白酒适量

详细图解-流油咸鸭蛋的做法图解3

3/12. 鸭蛋清洗干净,风干。沥干水分。

详细图解-流油咸鸭蛋的做法图解4

4/12. 将盐倒入适量水烧开融化,充分变成盐水

详细图解-流油咸鸭蛋的做法图解5

5/12. 准备一个容器,能保证密封与空气隔绝

详细图解-流油咸鸭蛋的做法图解6

6/12. 容器和鸭蛋晾干水分后,将鸭蛋放入容器里

详细图解-流油咸鸭蛋的做法图解7

7/12. 倒入白酒

详细图解-流油咸鸭蛋的做法图解8

8/12. 盐水晾凉后,倒进鸭蛋容器里

详细图解-流油咸鸭蛋的做法图解9

9/12. 在容器边沿倒适量水,让鸭蛋与空气隔绝

详细图解-流油咸鸭蛋的做法图解10

10/12. 泡大约30天以后既可,我每年都要做好多次,家人都好喜欢!(每星期将罐子拿出来晒太阳1小时)

详细图解-流油咸鸭蛋的做法图解11

11/12. 美吧^_^,等待流油!

详细图解-流油咸鸭蛋的做法图解12

12/12. 一个月后,成品出来啦,流油效果非常棒!

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营养信息

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  • 详细图解-流油咸鸭蛋热量295 千卡
  • 脂肪0 克
  • 蛋白质2 克
  • 碳水化合物12.7 克
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