主料 | ||
新鲜鸭蛋30个 | 盐500克 | |
辅料 | ||
高度白酒(50度以上)适量 |
1/12. 准备鸭蛋和盐
2/12. 高度白酒适量
3/12. 鸭蛋清洗干净,风干。沥干水分。
4/12. 将盐倒入适量水烧开融化,充分变成盐水
5/12. 准备一个容器,能保证密封与空气隔绝
6/12. 容器和鸭蛋晾干水分后,将鸭蛋放入容器里
7/12. 倒入白酒
8/12. 盐水晾凉后,倒进鸭蛋容器里
9/12. 在容器边沿倒适量水,让鸭蛋与空气隔绝
10/12. 泡大约30天以后既可,我每年都要做好多次,家人都好喜欢!(每星期将罐子拿出来晒太阳1小时)
11/12. 美吧^_^,等待流油!
12/12. 一个月后,成品出来啦,流油效果非常棒!