| 主料 | ||
| 鸡腿肉500克 | ||
| 辅料 | ||
| 彩椒2个 | 盐适量 | 胡椒粉适量 |
| 酱油适量 | 料酒适量 | 淀粉适量 |
| 香油适量 | 大蒜3颗 | 姜片少许 |
麻油鸡块的做法，共4个步骤
1/4. 鸡腿去骨，将鸡腿切寸块，彩椒切寸块
2/4. 鸡肉内放一小勺盐、一小勺胡椒粉、一勺酱油、一勺料酒、些许淀粉抓匀后撒入半勺香油抓匀
3/4. 锅内放少许油，放入蒜块、姜片煸至金黄，放入一勺香油，然后放入鸡块翻炒变色
4/4. 放入彩椒后，放入一小勺盐、少许酱油，出锅前淋入一小勺香油即可
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