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1/4. 油豆皮用开水烫软,再用冷水冲凉,切成宽条丝。
2/4. 黄瓜洗净,切成细丝。
3/4. 胡萝卜去皮洗净,切成细丝。
4/4. 把胡萝卜丝、黄瓜丝、油豆皮丝放到盘子里,加盐、白糖、红油、味精调拌均匀。(最好戴上一次性手套,把菜用手抓均。这样味道更好。)
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