鲜虾牛油果沙拉

1/7. 将除黄瓜外的全部食材切丁，牛油果去皮，留2沿完整去皮牛油果；

2/7. 鲜虾去皮去头尾挑出黑线，沸水简单汆烫1分半，留2尾虾身不切，其余切段用少量柠檬汁腌一下；

3/7. 黄瓜切3厘米长的段挖去心；

4/7. 将未切段的鲜虾和牛油果如图摆放在去心黄瓜里；

5/7. 将调料混合拌匀调成酱汁，与芒果、牛油果、甜椒、鲜虾丁丁拌匀；

6/7. 找一个圆形慕斯圈，如图摆盘；