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1/2. 先剪掉虾的须和尾巴~完了以后用自来水清洗,一定要多洗几遍。
2/2. 锅里放少于油~油热了以后放切好的姜片,放水(可以是自来水可以是开水),再放入虾和葱,然后放几滴料酒(可以帮助去腥),放适量的盐(盐的量要看你放的水的量来定),盐放多了也没事,本来做的就是盐水虾,而且会更有味。开了以后调小火就可以了。
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