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葡萄果酱-好吃到哭

葡萄果酱-好吃到哭

静静的jingjing

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赶在秋天的尾巴,买的葡萄,做好后尝了一小口,好吃的都想哭
主料
葡萄(我用的巨峰)四斤
辅料
冰糖200克纯净水适量

葡萄果酱-好吃到哭的做法,共7个步骤

葡萄果酱-好吃到哭的做法图解1

1/7. 葡萄用剪刀剪下来,注意要带着一点小梗,不要直接揪下来,也不要剪到肉。

葡萄果酱-好吃到哭的做法图解2

2/7. 加入面粉,搓轻轻洗干净。

葡萄果酱-好吃到哭的做法图解3

3/7. 将皮和肉分别放到两个盆里备用。此步比较花时间。

葡萄果酱-好吃到哭的做法图解4

4/7. 锅里加少量纯净水,放入葡萄皮,水刚刚没过葡萄皮即可,不要加太多,否则下一步要熬很久。

5/7. 待葡萄皮煮到发白,皮退色,捞出,放入果肉和冰糖,大火煮开换小火。

葡萄果酱-好吃到哭的做法图解6

6/7. 煮至粘稠状就可出锅了,想要稀一点稠一点自己控制。

葡萄果酱-好吃到哭的做法图解7

7/7. 准备好玻璃瓶,(我是在宜家买的,八快四个),洗净开水烫一下,晾干,装入熬好的果酱即可。

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