芝士曲奇

1/11. 黄油切小块软化以后，加入糖粉，用打蛋器打发。

2/11. 打发到黄油体积蓬松，颜色变浅。

3/11. 加入打散的全蛋液（可一次全部加入）。

4/11. 用打蛋器继续打发，直到鸡蛋和黄油完全融合，成为如图所示的蓬松细腻状态。

5/11. 低筋面粉筛入黄油里。

6/11. 倒入芝士粉。

7/11. 用橡皮刮刀拌匀，使面粉、芝士粉、黄油完全混合。

8/11. 拌好以后，成为湿润的面糊。

9/11. 将面糊装入挤花袋，用中号或大号曲奇花嘴，挤出S形的花纹。

10/11. 挤的时候，按图中箭头的方向，挤出S形即可。