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改良版芝士曲奇

改良版芝士曲奇

琳琳妈妈1026

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原配方是君之的芝士曲奇,可是老公说没有奶油味,所以就改了一下下配方!
主料
低粉150克黄油100克糖分50左右克
1只芝士粉25淡奶油50克

改良版芝士曲奇的做法,共8个步骤

改良版芝士曲奇的做法图解1

1/8. 软化黄油,我比较没耐心等黄油软化的过程,所以都是直接融化后,放到冷冻知道表面凝结就行了,一般就几分钟,

改良版芝士曲奇的做法图解2

2/8. 加糖粉打发

改良版芝士曲奇的做法图解3

3/8. 加鸡蛋拌匀,大家千万不要想我这样直接打鸡蛋进去,会水油分离的。把鸡蛋打散后,分两到三次加进去搅拌

4/8. 加入淡奶油,这里忘记拍照了,嘻嘻!如果你的淡奶油是甜的,就不用另外加糖,如果你的淡奶油不甜,那你就自己加糖粉调到适合你的甜度

改良版芝士曲奇的做法图解5

5/8. 粉类过筛拌匀,搞定

改良版芝士曲奇的做法图解6

6/8. 随便挤出形状就好了,我的挤得不好看,180度,15到20分钟,根据自己的烤箱来控制吧,底部开始上色就可以了

改良版芝士曲奇的做法图解7

7/8. 最后这盘懒得挤了,全部一条条,很难看吧,

8/8. 这配方要分两次放入裱花袋,不然全部倒进去就太满了,搞得裱花袋都爆开,

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营养信息

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  • 改良版芝士曲奇热量2059 千卡
  • 脂肪243.41 克
  • 蛋白质63.69 克
  • 碳水化合物86.6 克
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