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椰蓉曲奇饼干

椰蓉曲奇饼干

花花小姐Daisy

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昨天尝试的抹茶曲奇饼干,味道很赞,可是颜色有点深了,下次考虑加点绿色食用色素再看看。今晚继续下大雨,花花继续窝在家里烤烤烤~ 换个椰蓉口味的,而且这次面粉稍微多些,挤出来的饼干就不容易塌了~ 什么都比不过做美食的心情哇~~~
主料
黄油100克糖粉50克鸡蛋1个
淡奶油50毫升椰蓉粉20克低筋面粉180克

椰蓉曲奇饼干的做法,共13个步骤

椰蓉曲奇饼干的做法图解1

1/13. 取出黄油切块,室温融化变软。

椰蓉曲奇饼干的做法图解2

2/13. 加入糖粉,电动搅拌均匀。

椰蓉曲奇饼干的做法图解3

3/13. 搅拌至黄油蓬松发白,呈羽毛丝状。再加入淡奶油继续搅拌均匀。

椰蓉曲奇饼干的做法图解4

4/13. 蛋液分两次加入,搅拌均匀。

椰蓉曲奇饼干的做法图解5

5/13. 加入椰蓉粉,改用刮铲搅拌至均匀。

椰蓉曲奇饼干的做法图解6

6/13. 加入面粉,继续手工搅拌。

椰蓉曲奇饼干的做法图解7

7/13. 搅拌好的面胎盛入裱花袋。

椰蓉曲奇饼干的做法图解8

8/13. 第一盘,吃奶的力气寄出来的,大小不一,先练练手~哈哈~

椰蓉曲奇饼干的做法图解9

9/13. 第二盘,终于掌握力度,大小统一啦~~

椰蓉曲奇饼干的做法图解10

10/13. 放入烤箱,上下火180度,烘焙8分钟。(烤箱预热180度,5分钟)

椰蓉曲奇饼干的做法图解11

11/13. 取出放在网架上冷却,来个特写吧~

椰蓉曲奇饼干的做法图解12

12/13. 曲奇背面特写也来一个~稍微带点焦黄色,很有食欲吧~~

椰蓉曲奇饼干的做法图解13

13/13. 摆盘就可以吃啦~香香的椰蓉满屋飘哇~~

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营养信息

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  • 椰蓉曲奇饼干热量3225 千卡
  • 脂肪205.91 克
  • 蛋白质24.06 克
  • 碳水化合物181.39 克
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