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三色曲奇饼干礼盒

三色曲奇饼干礼盒

AIK淘

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蔓越莓是入门级别的饼干,巧克力杏仁以及抹茶蜜豆也相对超简单都是是菜鸟级别都能做出来。不过花的时间较长,因为要做三种口味。配方是机器烧爱铜锣喵的,这是我之前第一次做的饼干,一次就成功~

步骤图不是很全,文字会说的很详细,下次再做时补拍全,有问题请提问
主料
蔓越莓曲奇饼干适量黄油150低粉225
糖粉60鸡蛋液30毫升蔓越莓67
抹茶蜜豆曲奇适量黄油120低粉168
糖粉80抹茶粉16鸡蛋液25毫升
蜜豆56巧克力杏仁曲奇适量黄油150
低粉210糖粉110鸡蛋液30毫升
可可粉20杏仁片40

三色曲奇饼干礼盒的做法,共21个步骤

三色曲奇饼干礼盒的做法图解1

1/21. 首先做蔓越莓饼干,先准备好材料,黄油要室温软化,鸡蛋要常温的最好(其实我后面好多步骤图不完全,但是我文字会说详细,下次再做时补拍全哈)

三色曲奇饼干礼盒的做法图解2

2/21. 黄油室温软化后,用手动打蛋器略微搅拌一下,分两次加入糖粉,每次都需要搅拌均匀后再加下一次。接着分两次加入鸡蛋液,搅拌均匀至完全融合,加入切碎的蔓越莓干,搅拌均匀

三色曲奇饼干礼盒的做法图解3

3/21. 筛入低粉,搅拌均匀成为面团

三色曲奇饼干礼盒的做法图解4

4/21. 用手(或者整形盒)把面团整形成宽约6CM,高约4CM的长方体(其实就按照自己喜欢的任意造型,方形圆形长方形都可以)并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时,是冷冻不是冷藏哦)。

三色曲奇饼干礼盒的做法图解5

5/21. 冷冻后切片 厚约0.7CM的片。

6/21. 切好后放入烤盘,放进预热好的烤箱烤焙即可。

三色曲奇饼干礼盒的做法图解7

7/21. 160度 上下火 烤20分钟 出炉后晾凉

三色曲奇饼干礼盒的做法图解8

8/21. 接下来做抹茶蜜豆口味的,步骤:先准备好所需材料,黄油室温软化后,先用手动打蛋器略微搅拌一下,分两次加入糖粉,每次都需要搅拌均匀后再加下一次。接着分两次加入鸡蛋液,搅拌均匀至完全融合,然后加入蜜豆,搅拌均匀,再筛入低粉和抹茶粉 ,搅拌均匀 成面团

三色曲奇饼干礼盒的做法图解9

9/21. 用小盒子将面团整形,其实也可以直接用手,按照自己喜好整成任意造型,方形圆形长方形都可以

三色曲奇饼干礼盒的做法图解10

10/21. 放入冰箱冷冻至硬,冷冻一小时之后切片

三色曲奇饼干礼盒的做法图解11

11/21. 放入烤盘,160度 上下火 15分钟

三色曲奇饼干礼盒的做法图解12

12/21. 烤完出炉后将饼干晾凉

三色曲奇饼干礼盒的做法图解13

13/21. 接下来做巧克力杏仁的,步骤差不多:黄油室温软化后,加入糖粉,先手动打蛋器略微搅拌一下,分两次加入糖粉,每次都需要搅拌均匀后再加下一次。接着分两次加入鸡蛋液,搅拌均匀至完全融合,然后筛入可可粉和低粉,用刮刀搅拌均匀

三色曲奇饼干礼盒的做法图解14

14/21. 加入杏仁片 扮成面团

三色曲奇饼干礼盒的做法图解15

15/21. 之后用手(或者整形盒)按照自己喜欢的任意造型,方形圆形长方形都可以。并放入冰箱冷冻至硬,冷冻一小时之后切片

三色曲奇饼干礼盒的做法图解16

16/21. 180度 15分钟 烤制后晾凉

三色曲奇饼干礼盒的做法图解17

17/21. 成品

三色曲奇饼干礼盒的做法图解18

18/21. 晾凉后 装入密封盒即可,防止变潮影响口感

三色曲奇饼干礼盒的做法图解19

19/21. 网购的铁盒装起来 打包送朋友一盒 是不是很有面子~~

三色曲奇饼干礼盒的做法图解20

20/21. 看起来很不错我觉得

三色曲奇饼干礼盒的做法图解21

21/21. 打包了好几种 送给朋友们去~~

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营养信息

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  • 三色曲奇饼干礼盒热量3412 千卡
  • 脂肪308.53 克
  • 蛋白质58.19 克
  • 碳水化合物606.01 克
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