主料 | ||
低筋面粉100克 | 黄油80克 | 淡奶油20克 |
卡夫芝士粉15克 | ||
辅料 | ||
糖粉40克 |
1/11. 称量好原材料:低筋面粉100克、黄油80克、卡夫芝士粉15克、淡奶油20克、糖粉40克
2/11. 黄油提前从冰箱取出,室温软化到用手指可以轻松按出洞的状态,把糖粉加入到黄油里
3/11. 用打蛋器把黄油打发至蓬松发白的状态如图
4/11. 黄油里加入淡奶油,继续打发
5/11. 打发好的黄油奶油糊
6/11. 把低筋面粉过筛进黄油糊里,
7/11. 加入芝士粉,
8/11. 用硅胶刀拌匀
9/11. 烤箱预热180度,裱花袋里装入8齿的裱花嘴剪开口,把面糊装入到裱花袋里,
10/11. 挤入烤盘,
11/11. 全部挤好后送进烤箱上下火180度中层烤15分钟,至表面金黄色即可出炉,冷却后食用或密封保存!