我从小到大和姥姥的感情很好，油炸糕一直是她老人家的最爱。如今她不在了，可每当我看看油炸糕都会增加了我对姥姥无尽的思念。
| 主料 | ||
| 黄粘米面适量 | ||
| 辅料 | ||
| 水适量 | 豆沙馅适量 | 小苏达或水碱适量 |
| 白糖适量 | ||
油炸糕的做法，共4个步骤
1/4. 黄粘米面用温水和匀，静置发酵。大约两天有酸味即可。发好后加些小苏达或碱面揉匀后五分钟就能包了。
2/4. 豆沙馅内我加的糖和青红丝。
3/4. 取适量面团揉匀压扁包入馅。
4/4. 包好压扁下入六成热的油锅小火慢慢炸。一定要用小火。
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