主料 | ||
麦芽糖250克 | 冰糖25克 | 花生250克 |
杏仁粉25克 | ||
辅料 | ||
热水适量 |
1/7. 热水化糖,硬硬的麦芽糖真的很粘人呢~
2/7. 半斤花生不用油炒熟,也可以烤!
3/7. 熬糖!加冰糖一起熬~
4/7. 熬糖的同时把熟花生倒出来赶碎,不能太碎,花生的红皮去掉!
5/7. 感觉糖粘粘的了就可以关火把花生跟杏仁粉倒进去啦!因为很粘,所以快速搅拌!
6/7. 案板刷油,橄榄油~把糖倒出来铺匀~等待变凉变硬!
7/7. 切成自己喜欢的形状,开吃!这是作为上班的零食装在袋子里的!不是很甜但是超级香!跟同事分享自己的成果~美翻啦~~
化糖的时候水不要放太多,熬时费时间!