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平底锅做中式汉堡-白吉馍

平底锅做中式汉堡-白吉馍

Sft妮

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此菜谱的分量是3个白吉馍的量;不需要烤箱,只需要一个平底锅。
主料
面粉(高中低筋都可以)100克酵母2.5克温水(35度左右)60克
植物油(花生油比较香,橄榄油健康)5克砂糖2克2克
辅料
沙拉酱适量番茄半个切片煎蛋1个
圆形火腿1片

平底锅做中式汉堡-白吉馍的做法,共7个步骤

平底锅做中式汉堡-白吉馍的做法图解1

1/7. 温水和酵母混合放置1-2分钟,然后与所有材料混合,揉至光滑即可。
发酵至两倍大。

平底锅做中式汉堡-白吉馍的做法图解2

2/7. 发酵完成,排气(用拳头压扁)。

平底锅做中式汉堡-白吉馍的做法图解3

3/7. 分成3等份,放置15分钟。

平底锅做中式汉堡-白吉馍的做法图解4

4/7. 15分钟后,将面团压扁,擀圆(5mm厚)。

平底锅做中式汉堡-白吉馍的做法图解5

5/7. 平底锅稍微预热,不用放油,放入白吉馍,2分钟左右翻面,直到两面金黄。

平底锅做中式汉堡-白吉馍的做法图解6

6/7. 做好的白吉馍可以放进保鲜盒,放冰箱冷藏,第二天起来可以煎一下,夹点东西做早餐。

平底锅做中式汉堡-白吉馍的做法图解7

7/7. 将白吉馍从中间切开,两片夹着鸡蛋,几片番茄,火腿,或者其他你喜欢的配料,淋上适量的沙拉酱,即可食用。

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营养信息

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  • 平底锅做中式汉堡-白吉馍热量9 千卡
  • 脂肪0 克
  • 蛋白质2 克
  • 碳水化合物112.68 克
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