主料 | ||
肥牛250克 | 各类鱼丸250克 | 海带结150克 |
北豆腐150克 | 金针菇150克 | 鲜香菇150克 |
宗家府辣白菜半袋 | 大白菜适量 | 辛拉面1袋 |
辅料 | ||
宗家府辣白菜半袋~一袋 | 韩国辣酱半盒 | 盐、味精适量 |
百吉福芝士片3~6片 |
1/7. 首先将所有配料洗净,切好!鱼丸和年糕可以先稍微焯一下水,以便制作方便,快捷!喜欢的也可以放些火腿片!
2/7. 找个平底锅白菜垫底!
3/7. 将其他配料放入锅中,中间放入辛拉面!是不是很大一锅啊!
4/7. 另起一油锅,少于葱炝锅,放入韩国辣酱,稍微煸炒,放入辣白菜,加入足量水烧开,加入盐味精调味!(调味很关键哦)此时放入辛拉面中的调味料!
5/7. 将调好味道的辣酱汤,放入配菜锅内!点火加热,中火炖煮锅内蔬菜,此时,把芝士片切成小条,放在配料表面!盖好锅盖闷煮,10分钟!
6/7. 最后放入肥牛,待变色后关火!
7/7. 这样热气腾腾的部队锅就出炉了!打开锅盖,辣酱和芝士香味立刻飘来!开吃!
韩国辣酱半盒和辣白菜半袋做这一锅,辣度较低,个人依据口味适当增减