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1/6. 带鱼去头去尾去内脏~洗净剪去鱼鳍,剪成五指宽的段,加入盐、料酒、花椒腌制二十分钟左右。
2/6. 让带鱼去面粉里打个滚吧~让每一块鱼都裹上干粉~
3/6. 锅里到入比炒菜稍微多点的油~将带鱼放入~中火煎~大约三五分钟后将鱼翻个面~继续煎三分钟左右。
4/6. 待两面金黄盛盘~~
5/6. 配上烤地瓜~土豆沙拉~开吃~
6/6. 嘎吱嘎吱得脆皮~香嫩的鱼肉~~~
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