主料 | ||
土豆一个 | ||
辅料 | ||
盐半勺 | 白糖两勺 | 醋一汤勺 |
火麻油三匙羹 |
1/3. 土豆刨丝,用水泡10分钟,再换水泡10分钟,之后冲洗放着备用,如果看不懂可以参考我做的醋溜土豆丝菜谱里面有图解。
2/3. 倒入三匙羹的亦舒堂火麻油,热锅,调至中火,倒入准备好的土豆丝,翻炒到土豆开始由浅变深色,放半勺盐,翻炒均匀。再倒入一勺糖,炒匀,再倒入一汤勺的醋和一颗辣椒,炒熟即可。
3/3. 装盘,~拍照~开饭~
1.土豆丝开炒前要泡水两遍,或者更多次,主要是为了能够炒出来的土豆会更脆口,也对想减肥的妹子们有很大的帮助,冲走了大部分的淀粉。
2.用火麻油是富含不饱和脂肪酸,也是对减肥很有帮助,所以选用了。