什锦菜

1/6. 把鲜蘑清洗干净。

2/6. 把配菜切好，鸡蛋打散，葱、姜 、蒜切碎备用。

3/6. 锅烧热、放油、把鸡蛋炒熟、盛入小碗。

4/6. 炒锅烧热、放一勺油、炒葱、姜、蒜末。还有辣椒和胡萝卜。翻炒。

5/6. 再加入蘑菇片、快炒。加盐和海鲜酱油。