主料 | ||
糯米500克 | 油条3根 | 香肠3根 |
肉松200克 | ||
辅料 | ||
白糖100克 |
1/6. 糯米提前一晚浸水里,第二天一早把糯米洗净沥干水份,电饭煲的蒸屉山铺上干净的蒸布(纱布)把糯米均匀的铺在蒸布里包好,电饭锅里加水,盖盖子按蒸煮键。
2/6. 在蒸糯米的时候,准备好包糯米饭团的材料,全是现成的,比较方便快。
3/6. 取一干净砧板上面铺一张保鲜袋,取适量蒸好的糯米放在保鲜袋上铺开。
4/6. 把步骤二的材料成直线状放在糯米放的中间位置(方便包成团)
5/6. 双手拿着保鲜袋两边往中间靠拢,把糯米饭捏成团。
6/6. 靠着刚出锅糯米饭的热气,把包在里面的白糖融化,甜咸交加,很简单的做法很可口的早餐。
包糯米饭团的材料可以根据个人口味和喜好加入别的食材和酱料,比如花生米、萝卜干、咸蛋黄、榨菜丁、咸菜、腊肠、辣椒酱之类的。反正种类很多,最经典的就是油条和白糖。