为Fancy Dinner专门设计主菜之三
| 主料 | ||
| 鲜贝4只 | ||
| 辅料 | ||
| 油炸云吞皮4片 | 奶油芝士海鲜sause适量 | 盐少许 |
| 黑胡椒少许 | 红酒1勺 | 黄油1tbsp |
金盏鲜贝的做法，共3个步骤
1/3. 鲜贝洗净，用盐，胡椒和红酒腌片刻
2/3. 平底锅烧热，下黄油融化，下鲜贝煎2分钟翻面再煎一分钟盛起
3/3. 油炸云吞皮摆盘里，把煎好的鲜贝分别摆在每一片云吞皮上，然后在每颗鲜贝上浇上自己喜欢的酱汁，即可
小窍门
浇在鲜贝上的酱汁一定要用水淀粉收浓稠。
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吃鲜贝100克，热量77千卡
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