主料 | ||
土豆300克 | 面粉200克 | |
辅料 | ||
玉米粒适量 | 盐适量 | 葱花适量 |
1/5. 土豆洗净,我没有料理机,用原汁机磨碎。磨碎后,将土豆汁和土豆渣渣混合。
2/5. 放入适量面粉,慢慢加面粉,活成面糊状。土豆浆会氧化变色,不影响后续制作。
3/5. 放入适量玉米粒、葱花、盐。还可以放入其它容易熟时蔬(细胡萝卜丁、青椒、火腿丁等)
4/5. 平底锅少放油,开中小火,放入搅拌好的糊糊,慢慢煎,一面煎到金黄色,开始翻面煎。
5/5. 煎到两面金黄,中间不是很软了,就可以出锅了。如果淡了可以蘸辣酱、番茄酱食用。