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糯米莲藕

糯米莲藕

蕉妈

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以前吃过潮汕小吃,糯米莲藕,今天嘴馋,自己动手,美味营养,补血。
主料
莲藕2节糯米适量
辅料
冰糖适量红糖适量红枣适量

糯米莲藕的做法,共4个步骤

1/4. 糯米提前泡10-20分钟左右。

2/4. 莲藕去皮,切一点出来,往藕的洞里塞糯米,用筷子戳进去。

3/4. 塞好糯米之后把刚切出来的那一小块盖子盖上,用牙签插上,封住。

4/4. 放锅里,加水和莲藕一样高,加冰糖,红糖,红枣,大火煮开,小火慢煮半个钟,之后泡在甜水里摊凉,再切片。

小窍门

糯米要提前泡好,煮开后要慢火

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营养信息

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  • 糯米莲藕热量1464 千卡
  • 脂肪0.7 克
  • 蛋白质8.9 克
  • 碳水化合物98.23 克
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