主料 | ||
米饭1.5杯 | 虾仁6只 | 鱿鱼1条 |
番茄2个 | 水果玉米适量 | 青豆适量 |
辅料 | ||
盐一勺 | 黑胡椒一勺 | 白糖一小勺 |
橄榄油一勺 | 香草碎适量 |
1/5. 标配版整个番茄饭,大米,橄榄油,黑胡椒,还有主角番茄。
2/5. 特别添加了大虾(开背去虾线)、鱿鱼(去内脏和表皮)、青豆和玉米。大虾和鱿鱼最好用料酒和黑胡椒去腥腌制下。
3/5. 米饭放水,我放了1.5杯,量正好是2个人的。因为番茄会出水,所以蒸米饭的水要比平时少三分之一,这次放了1杯量的水。把盐、黑胡椒、糖和橄榄油放入米中搅拌。两个番茄放好,把剩下的食材均匀的放入锅中。然后按下煮饭键就好了。
4/5. 几分钟,米饭就做好了,是不是很方便快捷色香味俱全呢?接下来就把番茄去皮以后用饭勺搅拌均匀就好了。
5/5. 香喷喷的豪华版整个番茄饭哦!上面随喜好可以加一些香草碎。口感有点像烩饭,但是米粒又很有嚼劲,有点像山寨海鲜烩饭。
因为是2人份所以放了2个番茄;糖是为了怕番茄太酸,加一点不太影响,也可不加;煮饭的水一定要比平时少一些哦,不然就煮成粥了;橄榄油也可用其他油代替。