杏仁片曲奇

1/12. 黄油软化后加入红糖和细砂糖，搅打至蓬松状态。

2/12. 然后加入蛋黄，继续搅打均匀至完全融合。

3/12. 这是搅打好的黄油混合物。

4/12. 筛入低筋粉，用橡皮刮刀拌匀。（冬天制作，感觉上有点干，但是千万不要再加液体进来）

5/12. 然后加入杏仁片。

6/12. 戴上手套，将混合物揉成团。

7/12. 模具垫上一层保鲜膜，然后放入面团，整形后放冰箱急冷层冷冻至硬。

8/12. 取出冷冻后的面团，切成0.3cm的切片，同时预热烤箱，上下火190度，热风循环。

9/12. 将切片放入烤盘。

10/12. 烤箱预热好后，放入中层，烘烤15分钟，表面金黄即可出炉。

11/12. 出炉后冷却。