杏仁片曲奇

1/8. 黄油切小块软化，加入红糖和细砂糖

2/8. 用电动打蛋器打发。

3/8. 加入蛋黄，继续打发。

4/8. 低筋粉与肉桂粉混合后过筛，加入黄油混合物里。

5/8. 用橡皮刮刀拌匀，加入杏仁片，彻底拌匀，用手捏成面团。

6/8. 将面团整形成长方形，放入冰箱冷冻至面团变硬。

7/8. 将面团切成厚约0.3cm的方块。