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1/4. 菠菜洗净,要用开水烫一下去草酸。然后放料理机打碎和面,和面时把鸡蛋加进去,目的是增加面条的筋道。和面一定要和的硬一些,不然到最后面条会粘到一起的!操作菠菜那几步忘了拍照了,亲们原谅。
2/4. 我是偷了懒,用小压面机压的面条。也可以用手擀,那比较累。
3/4. 就像普通面条一样煮就行了,想怎么吃都行。还可以把菠菜换成葫萝卜,那面条就是橘色的啦!很有趣呢!
4/4. 另附上小丸子美美照(*^_^*)
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