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1/6. 一杯鸡屎藤粉加入半杯清水调成面团,放在一边醒十多分钟。
2/6. 切一些姜丝。
3/6. 煮一锅清水,在里面下入姜丝。
4/6. 下面开始做粑仔,用勺子盛一小块面团。
5/6. 把面团放在手里用手掌搓一下,放到锅中煮熟。淡绿色的鸡屎藤粑仔煮熟后会变成深墨绿色。
6/6. 全部下完粑仔后放入红糖煮五分钟即可。
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?在冬季,来一碗热腾腾的,弥漫着姜香的鸡屎藤耙仔,可以驱寒暖身。
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