| 主料 | ||
| 酸萝卜一个萝卜 | 肉随便 | 红辣椒半个 |
| 青椒一个 | 干红辣椒少许 | |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | ||
酸萝卜炒肉丝的做法，共2个步骤
1/2. 自制酸萝卜首先:一个到两个萝卜，切条，然后放盐，到冷水，放干辣椒，在到点醋放密封得碗或者罐子，腌制三到一礼拜，最好在放点糖水，口味根据个人定
2/2. 到油，切好肉丝，青椒，红椒爆炒，然后腌制好的萝卜，炒三分钟，熟了之后放盐，在放一点点醋，因为怕萝卜腌制得不够味，放干辣椒，翻炒，出锅
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