大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
伯爵奶茶酱

伯爵奶茶酱

KL乐悠悠90

KL乐悠悠90

12078人浏览
分享到:
收藏(417)
【伯爵奶茶酱】

果酱里面最喜欢的一款,
浓浓的牛奶味道,有如吃着太妃糖;
加上了伯爵茶叶煮至浓稠;
涂抹在热贝果、烤吐司或苏打饼上;
最喜欢涂厚厚的一层哦。。。

如果家里开了1L装的淡奶油而又用不完,
可以考虑下做这款奶茶酱;
我就很喜欢了,边拍照边吃。。。
如果不放茶叶就是焦糖酱了;
个人喜好哈。。。

我做了这款奶茶酱后特地又做了吐司,
两者特别的搭配。。。

主料
伯爵茶叶5克淡奶油200克牛奶250克
辅料
细砂糖80克

伯爵奶茶酱的做法,共18个步骤

伯爵奶茶酱的做法图解1

1/18. 将材料备用。

伯爵奶茶酱的做法图解2

2/18. 将牛奶、淡奶油和伯爵茶叶放入锅子里。

伯爵奶茶酱的做法图解3

3/18. 小火加热并将茶叶搅拌与牛奶混合。

伯爵奶茶酱的做法图解4

4/18. 慢火煮至闻到茶叶香味,大约煮7-8分钟后熄火。

伯爵奶茶酱的做法图解5

5/18. 熄火后将茶叶隔出,把牛奶倒入干净的锅子里。

伯爵奶茶酱的做法图解6

6/18. 继续开小火慢煮30分钟,此时加入细砂糖。

伯爵奶茶酱的做法图解7

7/18. 边煮边搅拌直到细砂糖溶解,切记要小火否则会湖底和溢出。

伯爵奶茶酱的做法图解8

8/18. 15分钟后奶茶酱会越煮越浓稠。

伯爵奶茶酱的做法图解9

9/18. 30分钟后即可熄火,如果还不是很浓稠的话可以继续小火多煮10分钟。

伯爵奶茶酱的做法图解10

10/18. 奶茶酱煮好后等待冷却,将瓶子用热水消毒后擦干水分放到瓶子里冷藏即可。

伯爵奶茶酱的做法图解11

11/18. 成品。

伯爵奶茶酱的做法图解12

12/18. 成品。

伯爵奶茶酱的做法图解13

13/18. 成品。

伯爵奶茶酱的做法图解14

14/18. 成品。

伯爵奶茶酱的做法图解15

15/18. 成品。

伯爵奶茶酱的做法图解16

16/18. 成品。

伯爵奶茶酱的做法图解17

17/18. 成品。

伯爵奶茶酱的做法图解18

18/18. 成品。

小窍门

-糖量可以自家调控。
-伯爵茶也可用红茶叶来替代。
-放入冰箱冷藏可以在一周内食用。

点赞(7844)
分享到:
收藏(417)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

奶茶的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
12078人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 伯爵奶茶酱热量1851 千卡
  • 脂肪100.2 克
  • 蛋白质7.51 克
  • 碳水化合物4.3 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看