主料 | ||
肥瘦猪肉凭感觉最好 | 腊肠两条横着走 | 腊肉一块油滋滋 |
花生你喜欢多少都可以 | 干鱿鱼一条,你可以再加 | 虾米一拳头捉住的一把 |
米你吃多少看着下 | 糯米我是楼上的一半 | 红枣你喜欢多少就多少 |
辅料 | ||
花生油一汤匙 | 盐根据你的材料多少而定 | 酱油适量 |
香菜一小把 | 葱一小把 |
1/8. 首先来张材料大合影,花生跟红枣在下图。不要以为偶忘记了。
2/8. 猪肉肥瘦分离,瘦肉切成大颗粒,肥肉一片片就行。干鱿鱼切丝,腊肉腊肠切切切,虾米君原封不动,红枣娘洗干净,花生是不洗的哟,所以你最好买到好花生,香菜葱都切了,准备完毕,继续下一张图
3/8. 花生下锅干炒,不要下油,火候很重要,要等锅热了再下花生下去炒,炒的时候小火,炒好,放凉,再把外衣脱掉,就变成上图了。请看下一张图╮(╯▽╰)╭
4/8. 米,糯米,红枣,加量的水煮熟,记得不能煮湿饭,一定要煮柔软绵绵的。会煮饭都懂。(≧^ω^≦)
5/8. 先把肥肉爆炒,炒出油,然后把虾米倒下去,翻炒,再加腊肉,腊肠,瘦肉粒,炒到猪肉熟,停火。
6/8. 把米饭红枣和花生加进去,加上酱油搅拌,搅拌均匀(# ̄▽ ̄#)
7/8. 搅拌好的饭,放进电饭锅,保温10分钟。当你听到油滋滋的声音就可以吃了。
8/8. 吃之前加上香菜和葱更美味,不喜欢香菜跟葱的的童鞋可以不加。~\(≧▽≦)/~完成,耶耶耶……
腊肉:最好洗米前把米水留着泡一泡,更能把味道完美的表现出来,而且还能清洗干净。