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油饭

油饭

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小时候妈妈那个时候还是很温柔,煮的东西还是很好吃,不过这是一道能把她逼疯的菜,因为我小时候只挑材料吃,米饭完全不鸟,然后我妈就火大了。哈哈哈哈o(≧v≦)o今天把这道充满童年美好回忆的菜献给各位吃货。~\(≧▽≦)/~
主料
肥瘦猪肉凭感觉最好腊肠两条横着走腊肉一块油滋滋
花生你喜欢多少都可以干鱿鱼一条,你可以再加虾米一拳头捉住的一把
你吃多少看着下糯米我是楼上的一半红枣你喜欢多少就多少
辅料
花生油一汤匙根据你的材料多少而定酱油适量
香菜一小把一小把

油饭的做法,共8个步骤

油饭的做法图解1

1/8. 首先来张材料大合影,花生跟红枣在下图。不要以为偶忘记了。

油饭的做法图解2

2/8. 猪肉肥瘦分离,瘦肉切成大颗粒,肥肉一片片就行。干鱿鱼切丝,腊肉腊肠切切切,虾米君原封不动,红枣娘洗干净,花生是不洗的哟,所以你最好买到好花生,香菜葱都切了,准备完毕,继续下一张图

油饭的做法图解3

3/8. 花生下锅干炒,不要下油,火候很重要,要等锅热了再下花生下去炒,炒的时候小火,炒好,放凉,再把外衣脱掉,就变成上图了。请看下一张图╮(╯▽╰)╭

油饭的做法图解4

4/8. 米,糯米,红枣,加量的水煮熟,记得不能煮湿饭,一定要煮柔软绵绵的。会煮饭都懂。(≧^ω^≦)

油饭的做法图解5

5/8. 先把肥肉爆炒,炒出油,然后把虾米倒下去,翻炒,再加腊肉,腊肠,瘦肉粒,炒到猪肉熟,停火。

油饭的做法图解6

6/8. 把米饭红枣和花生加进去,加上酱油搅拌,搅拌均匀(# ̄▽ ̄#)

油饭的做法图解7

7/8. 搅拌好的饭,放进电饭锅,保温10分钟。当你听到油滋滋的声音就可以吃了。

油饭的做法图解8

8/8. 吃之前加上香菜和葱更美味,不喜欢香菜跟葱的的童鞋可以不加。~\(≧▽≦)/~完成,耶耶耶……

小窍门

腊肉:最好洗米前把米水留着泡一泡,更能把味道完美的表现出来,而且还能清洗干净。

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营养信息

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  • 油饭热量6780 千卡
  • 脂肪205.8 克
  • 蛋白质197.1 克
  • 碳水化合物276.3 克
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