主料 | ||
鸡翅中8个 | ||
辅料 | ||
料酒适量 | 盐适量 | 胡椒粉适量 |
酱油适量 | 孜然粉适量 |
1/7. 翅中洗净沥干水分,两面分别划几刀;
2/7. 倒上料酒、酱油、盐、胡椒粉拌匀;
3/7. 最后倒上孜然粉;
4/7. 拌匀后敷上保鲜膜,放冰箱里腌渍半小时以上;
5/7. 空气炸锅预热160度,将腌好的鸡翅中放进空气炸锅;
6/7. 烤10分钟之后,刷上一层橄榄油,翻个面继续烤5-10分钟即可;
7/7. 香喷喷的孜然烤翅出炉了,开吃!
翅中划几刀腌制会更入味;如果家里有现成的烤肉酱,就直接用烤肉酱腌渍;刷上一层油烤出来的鸡翅更油量一些,看起来更有食欲。