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纯手工灌汤包

纯手工灌汤包

surcehe27

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今天作完饺子发现还多很多馅,想换一种花样,于是想到灌汤包。马上把馅(剩余的馅油水很多)放急冻箱,这样才能做成灌汤包哦。
主料
瘦肉500克干香菇100克香葱100克
辅料
适量食用油适量酱油适量
姜丝1个鸡精1勺

纯手工灌汤包的做法,共9个步骤

纯手工灌汤包的做法图解1

1/9. 干香菇用开水浸泡30分钟;

纯手工灌汤包的做法图解2

2/9. 把香菇、香葱切碎、瘦肉剁碎,没有用绞肉机,纯手工哦。

纯手工灌汤包的做法图解3

3/9. 和面粉;

纯手工灌汤包的做法图解4

4/9. 和成团之后,稍等15分钟,醒面

纯手工灌汤包的做法图解5

5/9. 弄成小团

纯手工灌汤包的做法图解6

6/9. 擀面皮,

纯手工灌汤包的做法图解7

7/9. 包灌汤包

纯手工灌汤包的做法图解8

8/9. 蒸30分钟;

纯手工灌汤包的做法图解9

9/9. 美味出锅。

小窍门

1.一定要把馅里的水分冰成冰,才能包哦;

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营养信息

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  • 纯手工灌汤包热量1041 千卡
  • 脂肪7.92 克
  • 蛋白质33.15 克
  • 碳水化合物81.22 克
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